कार्बोहाइड्रेट
प्रोटीन
वसा और तेल (लिपिड)
कार्बोहाइड्रेट चीनी में कार्बोहाइड्रेट या एमाइलेज का उपयोग करके टूट जाती है।
प्रोटीज का उपयोग कर प्रोटीन अमीनो एसिड में टूट जाते हैं
वसा और तेल फैटी एसिड में टूट रहे हैं और ग्लिसरॉल लाइपेस एंजाइम का उपयोग करते हैं।
कार्बोहाइड्रेट
Carbohydrase
शर्करा
प्रोटीन
प्रोटीज
अमीनो अम्ल
लिपिड
फैटी एसिड और ग्लिसरॉल
Lipase
ओलिवर स्मिथ द्वारा
ओलिवर स्मिथ द्वारा