Birçok gelenek ülkeden ülkeye farklılık gösterir. Bu aktivite, öğrencilerin bir restoranda yemek yerken beklenen yerel geleneklerle birlikte İngilizce pratiği yapmalarını sağlar. Öğrenciler , bir restoranda nasıl sipariş verileceğini, nasıl konuşulacağını ve faturanın nasıl ödeneceğini kapsayan üç hücreli bir storyboard oluşturmak için sağlanan şablonu kullanacaklardır . Öğrenciler, açıklama kutularına yazarak ve çizimlerine konuşma balonları ekleyerek İngilizcelerini pratik yapabilir ve bu istemlere verilen yanıtlara ilişkin bilgilerini gösterebilirler. Daha sonra öğrenciler, etkinliğe bir konuşma bileşeni ekleyerek kendi storyboard'larını sınıfa sunabilirler!
Bu etkinliğe ek olarak, öğretmenler öğrencilerden bir satır eklemelerini ve ülkelerine veya kültürlerine yönelik istemleri yanıtlamalarını isteyebilir, böylece başkalarına kendi kültürlerini öğretmelerine ve İngilizce pratiklerini genişletmelerine olanak tanır.
(Bu talimatlar tamamen özelleştirilebilir. "Etkinliği Kopyala"yı tıkladıktan sonra, ödevin Düzenle Sekmesindeki talimatları güncelleyin.)
Bitiş tarihi:
Amaç: Bir restoranda nasıl yemek yenileceğini ve sohbet edileceğini gösteren bir storyboard oluşturun!
Öğrenci Talimatları:
Yemek görgü kuralları kavramını ve bunun farklı kültürlere göre nasıl değiştiğini tartışarak derse başlayın. Selamlaşma, oturma düzenlemeleri, mutfak eşyaları kullanımı ve bahşiş verme adetleri gibi konuları kapsayan çeşitli ülkelerden örnekler sunun. Bu farklılıkları göstermek için resimler veya videolar kullanın; girişi görsel olarak ilgi çekici ve bilgilendirici hale getirin.
Öğrencilere belirli bir kültürün yemek yeme kurallarını araştırma görevi verin. Bu araştırma, yemek siparişinin nasıl verileceği, ortak sofra adabları ve o kültürün kendine özgü yemek gelenekleri gibi hususları içerebilir. Öğrencileri, araştırmalarına yardımcı olması için dil öğrenme web siteleri veya kültürel rehberler gibi ESL kaynaklarını kullanmaya teşvik edin.
Öğrencilere araştırdıkları kültürdeki bir yemek senaryosunu tasvir eden üç hücreli bir storyboard oluşturmalarını söyleyin. Her hücre yemek deneyiminin farklı bir yönünü temsil etmelidir; örneğin, ilk hücre yemek siparişini gösterebilir, ikincisi önemli bir sofra tavrını gösterebilir ve üçüncüsü faturayı ödeme veya bahşiş verme sürecini gösterebilir. Çizimlerde yaratıcılığı teşvik edin ve her sahnede neler olduğunu anlatmak için İngilizce metin veya konuşma balonları ekleyin.
Öğrencilerin hikaye tahtalarını sınıfa veya küçük gruplar halinde sunmalarını sağlayın. Bu, sözlü sunumlar veya hikaye taslaklarının odanın etrafında sergilendiği bir galeri yürüyüşü yoluyla yapılabilir. Dinleyicileri soru sormaya teşvik edin, kültürler arası yemek yeme görgü kurallarındaki benzerlikler ve farklılıklar hakkında bir tartışma başlatın. Bu adım, öğrencilerin yalnızca yemek yeme gelenekleri konusundaki anlayışlarını güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda İngilizce konuşma ve dinleme becerilerini de geliştirir.
Restoran görgü kuralları kültürler arasında büyük farklılıklar gösterir. Batı ülkelerinde, oturmak için beklemek, çoğu yiyecek için çatal bıçak kullanmak ve sunucuya bahşiş vermek tipik bir davranıştır. Birçok Asya kültüründe, ortak yemek yeme yaygındır; yemek çubukları genellikle birincil mutfak eşyaları olarak kullanılır. Çin gibi ülkelerde, sofrada paylaşılmak üzere birden fazla yemek sipariş etmek gelenekseldir. Orta Doğu'da ve Afrika'nın bazı bölgelerinde sağ elle yemek yemek normdur ve mutfak eşyaları daha az sıklıkla kullanılabilir. Bahşiş uygulamaları da önemli ölçüde farklılık göstermektedir: Amerika Birleşik Devletleri gibi yerlerde beklenir, Avrupa'da genellikle bir hizmet ücreti olarak dahil edilir ve Japonya ve Güney Kore'de alışılagelmiş bir durum değildir. Bu farklılıkların farkında olmak, farklı kültürel bağlamlarda uygun restoran davranışı için çok önemlidir.
Kültürel bir ortamda yiyecek veya içecek tekliflerinin reddedilmesi, ev sahibini rahatsız etmemek için dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. Kibar ve kısa bir açıklama yeterli olabilir. Diyet kısıtlamalarından, sağlık nedenlerinden veya kişisel tercihlerden bahsedebilirsiniz. Teklif için minnettarlığınızı ifade edin ve mümkünse, katılmaya istekli olduğunuzu göstermek için yemeğin veya sosyal etkileşimin diğer yönlerine katılın. Bazı kültürlerde, daha fazla reddetmeden önce küçük bir miktar denemek kibarlık olarak kabul edilir. Alkolün reddedilmesi hassas bir konuysa (örneğin, belirli sosyal ortamlarda alkol kullanılması durumunda), sağlık nedenlerinden veya kişisel politikalarınızdan bahsedebilirsiniz. Önemli olan, reddettiğinizi saygılı bir şekilde iletmek ve bunun yemek veya ağırlama hakkında olumsuz bir yorum değil, kişisel bir seçim olduğunu açıkça belirtmektir.
Restoranlardaki kıyafet kuralları beklentileri dünya çapında farklılık gösterir ve restoranın türüne ve kültürel ortama bağlı olabilir. Batı ülkelerindeki birçok üst düzey veya resmi restoranda, genellikle şık veya iş amaçlı gündelik kıyafet kuralları beklenir. Bunun aksine, gündelik yemek mekanları genellikle daha rahat bir kıyafet kuralına sahiptir. Bazı Orta Doğu ve Asya ülkelerinde, özellikle lüks veya geleneksel mekanlarda muhafazakar kıyafetler tercih edilebilir. Rahatsızlık veya saygısızlıktan kaçınmak için turistlere ve ziyaretçilere genellikle kıyafet kurallarını önceden araştırmaları veya sormaları tavsiye edilir. Yerel geleneklerden emin değilseniz, dikkatli olmanız ve muhafazakar taraftaki kıyafetleri seçmeniz de akıllıca olacaktır.