Через «Латинский гастроном: An Ars Poetica», в центре которого находится латинский рынок, читатель узнает о различных продуктах питания и культурных объектах, которые объединяют разных клиентов, посещающих гастроном, и об их общем опыте иммигрантов. Кофер вплетает испанскую лексику в английские строки, привлекая читателя к языку, который занимает центральное место в существовании гастронома.
Джудит Ортис Коферные стихи Латинские гастрономы: Ars Poetica - Мотивы
Текст Раскадровки
ПРЕДМЕТЫ ЛАТИНОАМЕРИКАНСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Примеры включают: кубинские Bustelo Coffee, Jamón y Queso, Merengues, Plantanos и сушеную рыбу трески. Каждый из этих пунктов предназначен для представления части культуры, которая осталась видимой, хотя различные клиенты живут в Америке.