Wiele zwyczajów różni się w zależności od kraju. Ta aktywność pozwala uczniom ćwiczyć swój angielski wraz z lokalnymi zwyczajami oczekiwanymi podczas jedzenia w restauracji. Uczniowie skorzystają z dostarczonego szablonu, aby stworzyć trzykomórkowy scenorys, który obejmuje sposób zamawiania w restauracji, sposób prowadzenia rozmowy i sposób płacenia rachunku . Uczniowie mogą ćwiczyć swój angielski i wykazać się znajomością odpowiedzi na te podpowiedzi, pisząc w polach opisu, a także umieszczając dymki na ilustracji. Następnie uczniowie mogą zaprezentować swoje scenorysy klasie, dodając do ćwiczenia element mówiący!
Jako dodatek do tego ćwiczenia, nauczyciele mogą poprosić uczniów o dodanie wiersza i udzielenie odpowiedzi na pytania dotyczące ich kraju lub kultury, co pozwoli im uczyć innych o swojej kulturze i poszerzyć praktykę języka angielskiego.
(Te instrukcje są w pełni konfigurowalne. Po kliknięciu „Kopiuj działanie”, zaktualizuj instrukcje na karcie Edytuj zadania.)
Termin płatności:
Cel: Utwórz storyboard, który pokazuje, jak jeść i rozmawiać w restauracji!
Instrukcje dla uczniów:
Rozpocznij lekcję od omówienia koncepcji etykiety spożywania posiłków i jej różnic w różnych kulturach. Podaj przykłady z różnych krajów, obejmujące takie aspekty, jak powitania, rozmieszczenie miejsc do siedzenia, użycie naczyń i zwyczaje dotyczące napiwków. Użyj zdjęć lub filmów, aby zilustrować te różnice, dzięki czemu wprowadzenie będzie atrakcyjne wizualnie i pouczające.
Przydziel uczniom zadanie zbadania etykiety spożywania posiłków określonej kultury. Badanie to może obejmować takie aspekty, jak zamawianie jedzenia, typowe maniery przy stole i wszelkie unikalne zwyczaje kulinarne danej kultury. Zachęcaj uczniów do korzystania z zasobów ESL, takich jak strony internetowe do nauki języków lub przewodniki kulturalne, aby pomóc im w badaniach.
Poinstruuj uczniów, aby utworzyli składający się z trzech komórek scenorys przedstawiający scenariusz posiłków w badanej przez nich kulturze. Każda komórka powinna reprezentować inny aspekt doznania kulinarnego – na przykład pierwsza komórka może przedstawiać zamawianie jedzenia, druga może ilustrować ważne zachowanie przy stole, a trzecia może przedstawiać proces płacenia rachunku lub napiwku. Zachęcaj do kreatywności w ilustracjach i dołączaj tekst lub dymki w języku angielskim, aby opisać, co dzieje się w każdej scenie.
Poproś uczniów, aby zaprezentowali swoje scenorysy klasie lub w małych grupach. Można to zrobić poprzez prezentacje ustne lub spacer po galerii, podczas którego w pomieszczeniu wyświetlane są scenorysy. Zachęć publiczność do zadawania pytań, zachęcając do dyskusji na temat podobieństw i różnic w etykiecie spożywania posiłków w różnych kulturach. Ten krok nie tylko wzmacnia zrozumienie przez uczniów zwyczajów związanych z jedzeniem, ale także poprawia ich umiejętności mówienia i słuchania w języku angielskim.
Etykieta restauracji różni się znacznie w zależności od kultury. W krajach zachodnich typowym zwyczajem jest czekanie, aż ktoś usiądzie, używanie sztućców do większości potraw i dawanie napiwków kelnerowi. W wielu kulturach azjatyckich wspólne posiłki są powszechne, a pałeczkami często używa się ich jako podstawowych przyborów kuchennych. W krajach takich jak Chiny zwyczajowo zamawia się kilka dań na stół. Na Bliskim Wschodzie i w niektórych częściach Afryki jedzenie prawą ręką jest normą, a sztućców można używać rzadziej. Praktyki w zakresie dawania napiwków również znacznie się różnią: są one oczekiwane w miejscach takich jak Stany Zjednoczone, często wliczone w cenę usługi w Europie, a nie zwyczajowe w Japonii i Korei Południowej. Świadomość tych różnic ma kluczowe znaczenie dla odpowiedniego zachowania restauracji w różnych kontekstach kulturowych.
Odrzucanie ofert jedzenia i napojów w kulturalnym otoczeniu powinno odbywać się taktownie, aby nie urazić gospodarza. Grzeczne i krótkie wyjaśnienie może wystarczyć. Możesz podać ograniczenia dietetyczne, względy zdrowotne lub osobiste preferencje. Wyraź wdzięczność za ofertę i, jeśli to możliwe, weź udział w innych aspektach posiłku lub interakcji społecznych, aby wykazać chęć zaangażowania. W niektórych kulturach za grzeczne uważa się wypróbowanie niewielkiej ilości przed dalszym zmniejszeniem. Jeśli odmowa jest drażliwą kwestią, np. w przypadku spożywania alkoholu w określonych miejscach towarzyskich, możesz podać powody zdrowotne lub zasady osobiste. Kluczem jest przekazanie swojej odmowy z szacunkiem i wyjaśnienie, że jest to osobisty wybór, a nie negatywny komentarz na temat jedzenia lub gościnności.
Oczekiwania dotyczące ubioru w restauracjach różnią się na całym świecie i mogą zależeć od rodzaju restauracji i otoczenia kulturowego. W wielu ekskluzywnych lub formalnych restauracjach w krajach zachodnich często oczekuje się ubioru eleganckiego lub biznesowego. Z kolei w zwykłych lokalach gastronomicznych panuje zazwyczaj bardziej swobodny strój. W niektórych krajach Bliskiego Wschodu i Azji preferowany może być strój konserwatywny, szczególnie w ekskluzywnych lub tradycyjnych miejscach. Turyści i odwiedzający zazwyczaj powinni wcześniej zapoznać się z zasadami ubioru lub zapytać o nie, aby uniknąć dyskomfortu lub braku szacunku. Rozsądnie jest także zachować ostrożność i wybrać strój konserwatywny, jeśli nie masz pewności co do lokalnych zwyczajów.