Gjennom «The Latin Deli: An Ars Poetica», som er sentrert rundt et latinsk marked, lærer leseren om ulike matvarer og kulturelle gjenstander som forener de mangfoldige kundene som besøker delikatessen, og deres felles erfaringer som innvandrere. Cofer fletter inn spansk vokabular i de engelske linjene, og trekker leseren inn i språket som er sentralt i delikatessens eksistens.
Judith Ortiz Cofer diktene Latin Deli: En Ars Poetica - Motiver
Storyboard Tekst
ELEMENTER AV LATINO OPPRINNELSE
Eksempler er: Cuban Bustelo Coffee, Jamón og Queso, Merengues, Plantanos og tørket torskefisk. Hver av disse elementene er ment å representere en del av kulturen som har vært synlig, selv om de ulike kundene bor i Amerika.