Gjennom «The Latin Deli: An Ars Poetica», som er sentrert rundt et latinsk marked, lærer leseren om ulike matvarer og kulturelle gjenstander som forener de mangfoldige kundene som besøker delikatessen, og deres felles erfaringer som innvandrere. Cofer fletter inn spansk vokabular i de engelske linjene, og trekker leseren inn i språket som er sentralt i delikatessens eksistens.