ערכות נושא, סמלים ומוטיבים מתעוררים לחיים כאשר אתה משתמש בלוח התכנון. בפעילות זו יזהו התלמידים נושאים וסמלים מתוך השיר, ויתמכו בבחירתם עם פרטים מהטקסט. בעוד "מעדן הלטינית" הוא לא שיר ארוך, יש כמה נושאים מעניינים לחקור מוטיבים חזקים לתאר.
במהלך השיר, Ortiz Cofer מתייחס פריטים רבים ממוצא לטינו כולל מאכלים מיוחדים, ממתקים, ופריטים כי בעל החנות שומר. כל בית כולל דוגמאות כמו Bustelo קפה, Jamón y Queso, Merengues, Plantanos, דגים בקלה מיובשים. כל אחד מהפריטים הללו נועד לייצג חלק מהתרבות שנותרה גלויה, למרות שהלקוח חי באמריקה.
כל הפטרונים במעדנייה שומרים על קשר חזק למדינות המוצא שלהם, למרות שהם לעולם לא ישובו. הם באים למעדנייה כדי לשמוע את שפת האם שלהם, ולהיות עם אחרים שהגיעו לארצות הברית כעולים או ילדי עולים. האשה שמאחורי הדלפק של המעדנייה נקראת "פטרונית הגולים" (מעוררת את פסל החירות, המכונה לפעמים "אם הגולים"), והיא מספקת חיבור ללקוחות אל עברם באמצעות "מכירת זכרונות משומרים" עם "יציאות סגורות" של המקומות בלבם. השיר מתמקד ברגשות המרירים המלווים את הנוסטלגיה.
(הוראות אלו ניתנות להתאמה אישית לחלוטין. לאחר לחיצה על "העתקת פעילות", עדכן את ההוראות בלשונית העריכה של המטלה.)
יצירת לוח התכנון המזהה ומסביר מוטיב אחד מהטקסט.