Latinalaisille markkinoille keskittyvän "The Latin Deli: An Ars Poetican" kautta lukija saa tietoa erilaisista ruoista ja kulttuurikohteista, jotka yhdistävät delissä vierailevia erilaisia asiakkaita, sekä heidän yhteisistä kokemuksistaan maahanmuuttajana. Cofer kutoo espanjan sanaston englanninkielisiin riveihin vetäen lukijan kieleen, joka on keskeinen delin olemassaolossa.