Kaynaklar
Fiyatlandırma
Bir Öykü Paketi Oluşturun
Storyboardlarım
Arama
protein
Bir Öykü Panosu Oluşturun
Bu Öykü Panosunu kopyala
SLAYT GÖSTERİSİNİ OYNAT
BENİ OKU
Kendinizinkini oluşturun
Kopyala
Kendi
Storyboard'unuzu
oluşturun
Ücretsiz deneyin!
Kendi
Storyboard'unuzu
oluşturun
Ücretsiz deneyin!
Öykü Penceresi Metni
2. หมู่คาร์บอกซิล
1. หมู่อะมิโน
ประกอบด้วย ธาตุ C H O N S P
โครงสร้างกรดอะมิโน
โปรตีน
3. คาร์บอน
3. หมู่ R แทน โซ่ข้าง
ช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพให้พลังงาน 4 kcal/gหน่วยเล็กที่สุด = กรดอะมิโน
มีความสามารถเฉพาะสำหรับกรดอะมิโนแต่ละตัว กรดอะมิโนแบ่งตามคุณสมบัติของหมู่ฟังก์ชัน
เป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ ได้รับจากการกินเข้าไปได้แก่ ไลซีน ลิวซีน ไอโซลิวซีน เมตไทโอนีน ฟีนีลอะลานีน ทรีโอนีน ทริปโตเฟน วาลีน
กรดอะมิโนจำเป็น
!!ในเด็กจะมี ฮีสติดีน และ อาร์จีนีน!!
เป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายสามารถสร้างขึ้นเองได้ รับเพิ่มจากการกินเข้าไปได้แก่ ไกลซีน กรดกลูตามิค กรดแอสปาติก ซีสเตอีน เซอรีน อะลานีน ไทโรซีน โปรลีน กลูตามีน แอสปาราจีน
กรดอะมิโนไม่จำเป็น
เมื่อกรดอะมิโนหลาย ๆ โมเลกุลจะรวมกันด้วยพันธะเพปไทด์ กลายเป็นโมเลกุลของโปรตีน
-สารที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน 2 โมเลกุล เรียกว่า ไดเพปไทด์-สารที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน 3 โมเลกุล เรียกว่า ไตรเพปไทด์-สารที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน 100 โมเลกุลขึ้นไป เรียกว่า พอ-ลิเพปไทด์ หรือ โปรตีน
พวกเพปไทด์ที่เป็นโมเลกุลเปิดไม่เป็นวง จะหาจำนวนพันธะเพปไทด์จำนวนเพปไทด์ = จำนวนโมเลกุลของกรดอะมิโน - 1
พันธะเพปไทด์ = พันธะโคเวเลนต์ที่เกิดขึ้นระหว่าง C อะตอมในหมู่คาร์บอกซิลของกรดอะมิโน โมเลกุลหนึ่ง (-NH2) ของกรดอะมิโนอีกโมเลกุลหนึ่ง
-เป็นโครงสร้างที่เกิดจากการขดตัวของโครงสร้างปฐมภูมิ-มี 3 ส่วน1. เกลียวแอลฟา2. แผ่นพลีทบีตา3. ส่วนที่ไม่ใช่เกลียวแอลฟา
โครงสร้างปฐมภูมิ
โครงสร้างโปรตีน
-เป็นโครงสร้างที่แสดงลำดับกรดอะมิโนในสายเพปไทด์หรือในโมเลกุลของโปรตีน-การจัดลำดับกรดอะมิโนในโครงสร้างปฐมภูมิจะกำหนดให้ปลายหมู่อะมิโน (-NH3) อยู่ด้านซ้ายและปลายหมู่คาร์บอกซิล(-COOH) อยู่ด้านขวา
โครงสร้างทุติยภูมิ
-เกิดจากการรวมตัวของหน่วยย่อยเดียวกันหรือต่างกันของโครงสร้างตติยภูมิ-ลักษณะโครงสร้างใหม่ขึ้นกับโครงสร้างตติยภูมิซึ่งเป็นหน่วยย่อย โดยอาจรวมตัวเป็นลักษณะก้อนกลม เช่น ฮีโมโกลบิน หรือ มัดเเป็นเส้นใย เช่น คอลลาเจน
โครงสร้างจตุรภูมิของโปรตีนที่พบมากมี 2 แบบ คือ โปรตีนก้อนกลมและเส้นใย
โครงสร้างตติยภูมิ
-เกิดจากโครงสร้างทุติยภูมิ-ม้วนเข้าหากันได้โครงสร้าง 3 มิติ และไขว้กัน โดยมีแรงยึดเหนี่ยวอ่อน ๆ คล้ายโครงสร้างทุติยภูมิ
โครงสร้างจตุรภูมิ
30 Milyondan Fazla
Storyboard Oluşturuldu