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Öykü Penceresi Metni
- Este se originó durante una tormenta eléctrica cuando un rayo cayó sobre un sembradío de agave dado su intensidad las piñas se cocieron y los nativos decidieron probarlo, se dieron cuenta que obtenían un sabor dulce un ahora agradable y efectos relajantes, por lo que ellos intuyeron que era un regalo de los dioses de la embriagues.
- Antes utilizaban los hornos de tierra para poder coser las piñas y para poder extraer la miel usaban una tahona donde ponían un burro, un caballo o el “wey” que se dejará para extraer el jugo.
- JAJAJAJAJA, ahora entiendo todo, también metían a la persona más sucia para activar las bacterias es por eso que decían que el tequila era más rico antes, ¿imagínate si el animal se hacía del baño?
- Wow, también los dijeron que son acomodadas en un horno de mampostería donde por 24 horas se calentaran con agua a vapor para ser pasada al proceso de molienda y poder obtener los jugos de la piña.
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- ¿Qué más te dijeron?
- Jajaja, no pienses en eso, por eso se remplazaron por los hornos de mampostería, y los demás procesos. Nos dieron degustaciones
- De seguro les dieron las técnicas para tomar de manera correcta.
- Algo interesante que nos dijo la guía fue que solo existen 5 estados con denominación de origen donde se le puede llamar tequila, estos son: Michoacán, Nayarit, Guanajuato, Tamaulipas y Jalisco siento el mayor exportador de este.
- Tomar aire, tomarnos el shot y soplar para evaporar y sacar los alcoholes.También dijimos una oración muy divertida y al final nos llevaron a la tienda para poder ver los tequilas.
- Vaya, aprendiste mucho hijo, me alegro, ahora sabes lo tardado que es tener un tequila por eso es tan caro.
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