Chiar nu vinzi sandvișuri? Aceasta este o cafenea!
Oportunități
Amenințări
LAPTE DE OVAZ
• Mâncare premium și servicii excelente • Locație convenabilă în centrul orașului • Puternic urmărire locală și fidelizare a clienților • Preturi accesibile
• Dimensiunea mică a echipei • Meniu mic și lipsă de varietate de opțiuni alimentare • Nerenovat de mulți ani
• Parteneriat cu aplicații alimentare locale • Schimbarea elementelor de meniu și oferirea de oferte speciale • Folosind ingrediente din surse locale • Deschiderea unui stand alimentar la piața fermierului
• Costul chiriei în creștere • Costul ingredientelor în creștere • Noua cafenea concurentă se deschide peste drum