PROCESO DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
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- PROCESO DEL SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
- BIENVENIDA.
- TOMA DE LA COMANDA.
- BUENAS NOCHES NOS GUSTARÍA ORDENAR DE CENAR.
- HOLA, ¿QUE VAN A QUERER?.
- A. LOS JÓVENES IDENTIFICARAN LAS ÁREAS DE OPORTUNIDAD EN LA CALIDAD EN EL SERVICIO FRENTE A UN COMENSAL INSATISFECHO MEDIANTE LA INTERPRETACIÓN DEL PROCESO DE SERVICIO AL CLIENTE, INTERPRETANDO DESDE LA APERTURA HASTA LA DESPEDIDA DEL COMENSAL.
- SERVICIO DE LOS ALIMENTOS.
- DISCULPE SEÑORITA ESTO NO FUE LO QUE PEDIMOS ADEMAS ESTÁN FRÍOS.
- ESO FUE LO QUE SU ESPOSA ORDENO.
- TODO COMIENZA EN UNA CAFETERÍA EN DONDE SE ENCONTRABA UNA MESERA POR CERRAR, CUANDO LLEGAN DOS COMENSALES.
- CUENTA Y DESPEDIDA.
- SEÑORITA AQUÍ TIENE LA CUENTA.
- PEREME TANTITO, VOY.
- LA MESERA DE MAL HUMOR POR QUE YA QUERÍA RETIRARSE, SALUDA Y TOMA LA ORDEN DE MALA GANA.
- FIN.
- JAMAS REGRESARE, Y TAN BONITO QUE SE VE EL LUGAR.
- QUE TRISTE ESTOY, HA SIDO LA PEOR CENA DE MI VIDA.
- LA MESERA TRAE LOS PLATILLOS PERO ESTOS SE ENCUENTRAN FRÍOS Y CON LOS INGREDIENTES EQUIVOCADOS, LOS CLIENTES REACCIONAN INMEDIATAMENTE.
- LOS CLIENTES DECEPCIONADOS TERMINAN SUS ALIMENTOS, PAGAN LA CUENTA Y SE RETIRAN.
- LOS CLIENTES PENSATIVOS SE ALEJAN DEL ESTABLECIMIENTO, JURÁNDOSE NUNCA REGRESAR Y ESTANDO SEGUROS DE QUE LE CONTARAN A TODOS SUS CONOCIDOS EL PÉSIMO SERVICIO DE LA CAFETERÍA.
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