Spanish Cooking Project
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- ¡Hola amigos! Hoy haremos Flan de Queso. Este postre es un clásico en la cocina mexicana, tengo rico sabor y textura suave y cremosa.
- Los ingredientes necesarios son 1 barra de queso crema,1 lata de leche condensada, 4 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 lata de leche evaporada, 4 cucharadas de azúcar. ¡Vamos!
- En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, agregue el azúcar y agua. Lleve el agua a ebullición, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva.
- Primero, vamos a caliente el horno a 350 °F.
- Después de 15 minutos, con cuidado vierta el caramelo a un molde con capacidad de 8 tazas y deje a un lado.
- Próximo, en la licuadora poner el queso, la leche condensada, los huevos, la vainilla y la leche evaporada y licuar hasta que todo quede perfectamente integrado.
- Vierta la mezcla de queso crema en el molde preparado con caramelo.
- Coloque este molde en un recipiente más grande y profundo, para hornear al baño maría y cubra bien con papel aluminio.
- Hornee hasta que el flan esté listo (40-45 minutos). Remueva el flan del recipiente con agua y deseche el papel aluminio.
- Transfiera el molde de flan al refrigerador y deje por lo menos 2 horas.
- ¡Dele la vuelta en un plato para servir y disfrutar!
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