Matsmältningssystemet och Processer

Etikettdiagram

Visa Aktivitet

Ordförråd

Visa Aktivitet

Diskussionsstart

Visa Aktivitet

Enzymer

Visa Aktivitet

Berättande

Visa Aktivitet

Delar i Matsmältningssystemet

Visa Aktivitet

Märkningsark

Visa Aktivitet

Bakgrunden till matsmältningssystemet

Matsmältningssystemet har utvecklats till att vara mycket effektivt i sina processer, inklusive extrahering av näringsämnen från mat och dryck. Den matsmältningskanalen är passagen som maten tar från början till slut. Mat bryts ned med hjälp av matsmältningsenzymer i kroppen och ger bränsle och näringsämnen som vi behöver för att leva.

Enzymer är biologiska katalysatorer som används i kroppen för att påskynda biologiska processer, som matsmältning. Olika matsmältningsenzymer arbetar för att bryta ner olika näringsämnen, och pH och temperatur påverkar hur väl enzymer fungerar i tarmen. Kolhydrater delas upp i mer enkla sockerarter med hjälp av matsmältningsenzymer som kolhydrater och amylas. Dessa enkla sockerarter kan sedan användas i andning för att ge kroppen energi. Proteiner bryts ned i aminosyror med hjälp av matsmältningsenzymer som proteas. Aminosyrorna kan användas för att tillverka nya proteiner i kroppen. Fetter och oljor (även känd som lipider) delas upp av enzymer, såsom lipas, till glycerol och fettsyror.

Mat kommer in i matsmältningskanalen genom munnen, där maten tuggas och blandas med saliv producerad i salivkörtlarna. Människor har olika formade tänder som gör olika jobb i att mekaniskt smälta maten. Tändarna används för att bita och riva mat. Hundarna är där för att hålla och skära mat. Premolar och molar används för att krossa och tugga mat. När maten tuggas delas den upp i mindre bitar. Saliv innehåller ett matsmältningsenzym som ytterligare bryter ned maten. Maten bildar sedan en boll som kallas en bolus .

Bolusen rör sig genom matstrupen (även känd som sluken) som är ett fibromuskulärt rör som förbinder munnen till magen och sitter bakom luftstrupen och hjärtat. Det flyttar mat ner från munnen till magen genom en process som kallas peristaltis . Peristalsis är ofrivillig sammandragning och avslappning av muskler längs kanalen, en åtgärd som driver maten genom vågliknande rörelser. Peristaltis hjälper också maten att röra sig genom tarmen.

Maten passerar sedan från matstrupen genom en muskelventil som kallas esophageal sfinkter . Magen är en muskelsäck med vävnad där den delvis smälta maten blandas med magsaft. Detta består av magsyra, vilket hjälper maten att bryta ner och också hjälper till att döda bakterier. När maten bryts ned i magen producerar den en tjock vätska som kallas kym. Chymet passerar genom den pyloriska sfinkteren in i tunntarmen.

Tunntarmen består av tre delar kända som tolvfingertarmen, jejunum och ileum. I tunntarmen blandas mat med matsmältningsenzymer och galla. Galla produceras i levern och lagras i gallblåsan. Bile hjälper emulgera lipider (fetter och oljor). Detta bryter ner de stora fettdropparna i mindre droppar som ger en större ytarea för enzymet lipas för att bryta ned lipiderna. Bile neutraliserar också en del av magsyran. Denna höjning av pH kommer att ge en bättre miljö för enzymerna att fungera. Tunntarmen är också där smälta näringsämnen överförs till blodomloppet. Denna absorption sker huvudsakligen i ileum, som är den längsta delen av tunntarmen. Det finns fingerliknande strukturer i tarmarna som kallas villi, som är där för att öka tarmarnas ytor för att göra det möjligt för näringsämnen att passera mer effektivt i blodomloppet.

Tjocktarmen är kortare och bredare än tunntarmen och består av två delar: kolon och rektum. I tjocktarmen reabsorberas vatten och avföring lagras i rektum. Avföring förs sedan slutligen genom anus och lämnar matsmältningskanalen. När spänningskanalen är utsträckt kan den vara 10 meter lång!

Frågor för matsmältningssystemet

1. Vad betyder det att smälta mat?
2. Hur smälts mat?
3. Vilken roll spelar matsmältningsenzymer i matsmältningen?
4. Hur anpassas kroppen för matsmältning?

Andra idéer för matsmältningssystemaktivitet

1. Designa en "matsmältningsmaskin" på Storyboard That. De bör märka sin design och säga hur det liknar matsmältningssystemet i det verkliga livet.
2. Jämför det mänskliga matsmältningssystemet med matsmältningssystemet hos ett annat djur med hjälp av ett T-diagram.
3. Skapa en tidslinje storyboard som beskriver de viktigaste vetenskapliga upptäckterna om hur matsmältningssystemet fungerar.