HIILIHYDRAATIT
PROTEIINEJA
RASVAT JA ÖLJYT (LIPIDIT)
Hiilihydraatit hajoavat käyttämällä hiilihydraasia tai amylaasia sokeriksi.
Proteiinit hajoavat aminohappoihin proteaasin avulla
Rasvat ja öljyt jaetaan rasvahappoihin ja glyseroliin käyttäen lipaasientsyymejä.
Hiilihydraatti
Karbohydraasi
Glukoosi
Proteiini
Proteaasi
Aminohappoja
Lipidejä
Rasvahapot ja glyseroli
Lipaasi