• Har en pH på mindre end 7. • Fortyndede syrer kan irritere huden. • Koncentrerede syrer kan være ætsende. • Den universelle indikator bliver gul / orange / rød, når den tilsættes til en syre. • Syrer smagsyre. • Syrer kan neutralisere en base.
• Har en pH på mere end 7. • En base, der opløses i vand kaldes en alkali. • Fortyndede alkalier kan irritere huden. • Koncentrerede alkalier kan være ætsende. • Universalindikatoren bliver blå / lilla / sort, når den tilføjes til en alkali. • De føler sig sæbe. • De bruges til rengøringsmidler og anvendes i antacida (medicin for at hjælpe med at opstå mave). • De kan neutralisere syrer.