La fabulosa historia de Marie Antoine Careme
Snemalna Knjiga Opis
S e trata de un guión gráfico en el que compartimos la historia del creador de los valovan, y gran variedad de salsas. Fue un famoso pastelero y con el nace el termino alta cocina.
Snemalna Knjiga Besedilo
- MARIE ANTOINE CAREME NACIÓ EN FRANCIA EN 1784.A LOS 10 AÑOS DE EDAD FUE EXPULSADO DE LA CASA PATERNA,VIVIÓ EN LAS CALLES.HASTA QUE EL DUEÑO DE UNA FONDA LE BRINDÓ AYUDA .
- TENGO HAMBRE Y NO TENGO A DONDE IR.GRACIAS POR SU AYUDA.
- NIÑO, HACE DÍAS QUE TE VEO POR AQUÍ .VAMOS A COMER ALGO,AQUÍ EN MI FONDA.
- QUE BUENA OPORTUNIDAD. APRENDERÉ Y SERÉ UN GRAN COCINERO
- ALLÍ DESCUBRIÓ CUANTO LE INTERESABA LA COCINA ,APRENDIÓ LO MÁXIMO POSIBLE. Y CUANDO TENÍA 16 AÑOS DECIDIÓ BUSCAR NUEVOS RETOS.
- ACEPTO...
- PUEDES QUEDARTE.PERO DEBERÁS TRABAJAR EN LA COCINA
- ENCONTRÓ EMPLEO EN CHEZ BAILLY ALLÍ PERO EL PROPIETARIO PUSO UNA CONDICIÓN : EN SUS HORAS LIBRES DEBÍA DE ESTUDIAR EN LA BIBLIOTECA NACIONAL ARQUITECTURA,PASTELERÍA,COCINA.
- CON PACIENCIA Y DEDICACIÓN ADQUIRIÓ MÚLTIPLES CONTENIDOS QUE LO IMPULSARON A BUSCAR LA CREACIÓN DE PLATOS , COMO LO FUE EL VALOVAN Y EL DESARROLLO DE LAS MESAS DE FRÍOS Y BUFETE.
- SE TRASFORMÓ EN UN COCINERO DE ENORME PRESTIGIO.LLEGANDO A TRABAJAR PARA IMPORTANTES FIGURAS COMO : NAPOLEÓN,JORGE IV DE INGLATERRA ,ALEJANDRO I DE RUSIA ENTRE OTROS.
- EN 1829 ESTE COCINERO AUTODIDACTA SE RETIRA DE LAS COCINAS PARA EMPRENDER OTRO RETO CREAR SU OBRA LITERARIA. CON EL NACIÓ EL CONCEPTO DE ALTA COCINA.
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