Abigail Orellana Minaya
Text z Príbehu
- Juan se debe de promover la gastronomía ancestral de Lurín antes que quede en el olvido.
- Tienes razón María. Tenemos que cuidar el legado de nuestros antepasados.
- Mi abuelita me contó que antes en Lurin se vendía una gran variedad de postres, que últimamente se ah dejado de vender
- Eso es muy cierto, ahora las personas prefieren la comida rápida y más comercial.
- Mi tía me habló sobre postres ancestrales que se han dejado de preparar como es el caso del ranfañote y el champoo de guanábana.
- Ufff... pero aún tenemos postres ancestrales que se continúan consumiendo como: la masamorra morada, el arroz con leche y los churros.
- Tienes razón. Y de esa forma usaríamos los recursos que nos brinda nuestra comunidad.
- Podríamos aprovechas que por esta zona se cultiva la guanábana y así preparar el champoo para que más personas conozcan de el.
- ¡Maria, vendamos también arroz zambito y bombitas de camote! Porque su venta ah disminuido.
- ¡Si! Y de esa forma podremos promover su consumo a las nuevas generaciones. ¡Verán que son postres muy ricos!
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