Inštalatérstvo je systém prepojených potrubí, ventilov a nádrží, ktoré sa používajú na presun plynov a kvapalín do budov a okolo nich. Systémy zahŕňajú vykurovanie, chladenie a pitnú a odpadovú vodu. Vodovodné systémy sú veľmi dôležité pre verejné zdravie, pretože poskytujú čistú pitnú vodu a odvádzajú potenciálne škodlivé odpadové vody.
Moderné vodovodné systémy prinášajú čistú, čerstvú vodu do domácností a odvádzajú odpadovú vodu a splašky. Poskytujú tiež prístup k iným inžinierskym sieťam, ako je plyn. Moderné systémy môžu tiež prepravovať dažďovú vodu, aby zastavili záplavy. Slová „inštalatér“ a „inštalatér“ sú odvodené z latinského slova pre olovo, plumbum .
Inštalatérstvo má pôvod v rôznych raných civilizáciách po celom svete. Keď začali stavať väčšie mestá, potrebovali vytvoriť pokročilejšie vodovodné systémy. Najskoršie z týchto pokrokov boli studne a prvé trvalé studne boli vykopané okolo roku 6500 pred Kristom. Nádoby bolo možné naplniť vodou zo studní a prenášať ručne. Staroveké rímske civilizácie mali v porovnaní s inými vtedajšími civilizáciami pokročilejšie vodovodné systémy. Rimania vytvorili systém akvaduktov na presun vody do miest. Vyvinuli tiež systémy na prinesenie čistej pitnej vody do domovov bohatších Rimanov. Rané rímske civilizácie tiež vytvorili systémy na odstraňovanie odpadových vôd.
Po týchto raných civilizáciách inštalatérska technológia po stovky rokov príliš nepokročila. S nástupom industrializácie museli krajiny nájsť nové spôsoby, ako sa vysporiadať so zvýšeným množstvom odpadových vôd a splaškových vôd. Väčší počet ľudí sa sťahoval do miest, pretože potreba pracovníkov prudko stúpala. Najviac to postihlo Londýn, pretože to bolo prvé mesto, ktoré sa industrializovalo. Začiatkom 19. storočia bola rieka Temža silne znečistená. Používal sa na odvádzanie odpadových vôd z Londýna. Rieka sa stala zdrojom mnohých chorôb v meste, ako je cholera a týfus. Zložitý systém čerpadiel a kanalizácie odvádzal odpadovú vodu preč od mesta a ľudí.
Moderné sanitačné systémy zahŕňajú zariadenia, ktoré spracovávajú odpadovú vodu, čím je bezpečný návrat do životného prostredia. Pevný odpad sa odfiltruje a recykluje alebo ukladá na skládky. Mikroorganizmy sa používajú na rozklad organických molekúl. Táto voda sa potom môže bezpečne vrátiť do vodných tokov.