Louis Pasteur (1822-1895) Louis Pasteur was een Franse wetenschapper wier werk op microben het leven van miljoenen over de hele wereld heeft gered. Hij ontwikkelde een methode om de effecten van bacteriën op eten en drinken te verminderen door te verwarmen en vervolgens de stof te koelen, nu bekend als pasteurisatie. Hij ontwikkelde vaccinaties tegen ziekten zoals miltvuur, cholera, TB en pokken.