Perfecto Jose.Mañana nos reunimos en mi finca para hablar mas comodos.
Mi hijo me a hablado muchos de algunos proyectos que le caerian bien; a nosotros como comunidad rural.El y sus amigos adelantan estudios en la Universidad.Si quiren mañana nos reunimso todos y los hablamos.
De acuerdo
Sii!,
Hola a todos, entendiendo las problematicas que ustedes como comnuidad rural sufren, lo mas conveniente para todos es asociarce en una cooperativa, y a la materia prima darleun uso difrentes e innovador.
La papa no la podemos dejar perder, la propuesta que les traigo hara que su trabajo sea reconocido y claro traiga beneficios sociales, ambientales y ecomicos para todos
Buen dia para todos.El es mi hijo Juan, y viene a contarnos sus ideas, para sobrepasar las problematicas que presentamos
Lo que les propongo es que transformemos la papa,en un segundo producto: en papa deshidratasa y la vendamos como pure de papa. Como inovacion extra le podemos colocar hierbas finas ajo.mantequilla, entre otros
Se escucha interesante..Se ve dificil....Cuentanos mas detalles..¿?
Todo esto sera de una forma muy artesanal y ambientalmente sostenible.
La idea es produrcila lo mas artesalmente posible, para que coserve su frescura, a grandes rasgos se haria asi:
Las vamos a coretarusando la opción de corte más fino de la mandolina, luego las blnaqueamos y le agregamos el sabor y seguimos en cocció, despues las colocamos en la maquina deshidratadora.