בריברי
Текст Раскадровки
- מחלת הברי ברי - מציגים: גילעד ונועם
- שמעתי על הפרי לא על המחלה
- האם אי פעם שמעת על המחלה ?ברי ברי
- אז בוא אני אספר לך עליה
- הגדרת המחלה
- ברי ברי הברי-ברי ידועה בסין כבר מלפני 4000 שנה, אבל אנו שומעים עליה בפעם הראשונה באירופה מפי הרופאים ההולנדים בונטיוס וטולפ. על טולפ ידוע, שהוא טיפל בשנת 1652 בחולה שחזר להולנד אחרי שהות ממושכת במזרח אסיה. תושבי האי ציילון קראו למחלה בשם "ברי ברי", כלומר, "החולשה האדירה". ואכן, התסמין הראשון של הלוקים במחלה הוא חולשה קשה. שהחולה נתקף בחולשה אדירה. פרט לכך יכולות להופיע דלקות במערכת העצבים, בצקות, האצת הדופק והתרחבות הלב, בעיות בזיכרון לטווח קצר, ולבסוף גם שיתוק (שמתחיל בהליכה .אופיינית שכוללת אי דריכה על העקב) ומוות.כיום המחלה כבר לא קיימת
- אני מרגיש חולה והשרירים שלי חלשים
- פרשת רמדיה
- בשנת 2003 התגלה בישראל שבתרכובת מזון לתינוקות העשויה מסויה ששיווקה חברת רמדיה היה מחסור חמור בוויטמין B1, שהיעדרו גורם למחלת בריברי, והוא חיוני להתפתחות תינוקות. ארבעה תינוקות נפטרו מן המחלה, ואחרים ניזוקו בצורה חמורה.
- חקירת הברי ברי
- כמאתיים שנה מאוחר יותר, בשנת 1886, נשלחה משלחת חוקרים אל העיר ג'קארטה בירת אינדונזיה, על מנת לנסות ולאתר את המקור למחלה המסתורית. הם חשבו, שבדומה למחלות אחרות שהכירו, מחולל המחלה הוא חיידק. במשך חודשים ארוכים עבדו החוקרים במרץ; הם שאבו דם מחולים וניסו לבודד את הגורם למחלה, אך לשווא – דבר לא התגלה
- ?מה המקור למחלה הארורה הזאת
- חקירת הברי ברי
- הם משאירים חוקר צעיר אחד בתחנת המחקר שהקימו. לחוקר קראו כריסטיאן אייקמאן. במשך עשר שנים עבד אייקמאן על הבעיה, אולם לא הצליח למצוא פתרון. יום אחד הוא גילה, שהתרנגולות במעבדה חלו במחלת הברי-ברי, כעבור זמן קצר מתו חלק מהתרנגולות
- הם משאירים חוקר צעיר אחד בתחנת המחקר שהקימו. לחוקר קראו כריסטיאן אייקמאן. במשך עשר שנים עבד אייקמאן על הבעיה, אולם לא הצליח למצוא פתרון. יום אחד הוא גילה, שהתרנגולות במעבדה חלו במחלת הברי-ברי. כעבור זמן קצר מתו חלק מהתרנגולות
- חקירת הברי ברי
- מסיבה לא ידועה, הפסיקו התרנגולות לחלות. מדוע? בדיקה קצרה העלתה, שהתרנגולות שאכלו בדרך כלל אורז חום, הפסיקו לקבל אותו בגלל בעיות באספקה, והואכלו באורז לבן, שהיה יקר יותר. אורז לבן הוא אורז שקילפו את קליפתו, בניגוד לאורז החום. כשהמפקח גילה שהתרנגולות ניזונות מאורז לבן, הוא כעס, והורה לחזור ולהאכיל אותן באורז החום הזול.
- חקירת הברי ברי
- אייקמאן הבין, שסוד המחלה טמון בתזונת התרנגולות, ושמסיבה כלשהי, האורז הלבן גורם להן לחלות. בדיקת התפריטים בבתי הכלא המקומיים העלתה, שבמקומות בהם אכלו אסירים אורז לבן, רבים חלו בברי-ברי, ובמקומות בהם אכלו אורז חום, כמעט ולא נתגלו מקרי מחלה. מכך הסיק אייקמאן את המסקנה המוטעית, שהאורז מכיל סוג של רעלן, ואילו קליפת האורז מכילה את התרופה שמנטרלת את הרעלן. כך או כך, אייקמאן מצא את התרופה למחלה – יש להאכיל את החולים באורז חום.
- פתרון הברי ברי
- בשנת 1936 נמצא הפתרון המלא לחידת הברי-ברי. קזימיר פונק, מדען פולני גילה, כי במזונות רבים שאנו אוכלים יש חומרים חיוניים לתפקודנו, שאיננו יכולים לייצר. חומרים אלה כונו "ויטמינים", והראשון מביניהם שנתגלה היה חומר בשם "תיאמין". התיאמין שייך לקבוצה גדולה מאוד של ויטמינים הנקראת "קומפלקס B", ומה שמאפיין את כולם הוא, שכולם מסיסים במים. כיוון שתיאמין היה הראשון שנתגלה, הוא נקרא גם B1.
Создано более 30 миллионов раскадровок