Grupuri Alimentare

În timp ce o piramidă alimentară este utilă pentru studenți să înțeleagă cât de mult dintr-un anumit grup alimentar ar trebui să mănânce, este o idee bună să-i începeți să înțeleagă ce este în fiecare grup alimentar. În această activitate, studenții vor crea un grafic care conține exemple din cele cinci grupuri alimentare diferite : legume, fructe, cereale, proteine și lactate.

Legumele pot fi împărțite în cinci subgrupuri: legume verde închis, legume amidon, legume roșii și portocalii, fasole și mazăre și alte legume. Mâncarea din grupa de legume poate fi gătită sau mâncată crudă.

Fructele sunt o parte cheie a unei diete sănătoase. Fructele sunt adesea bogate în vitamine și minerale. Fructele pot fi consumate proaspete, uscate, conserve, congelate, purificate sau chiar sub formă de suc de fructe. Există o serie de fructe diferite disponibile din întreaga lume. Exemple de fructe sunt fructe de pădure, mere și 100% suc de portocale.

Cerealele pot fi împărțite în două subgrupuri: cereale integrale și boabe rafinate. Se recomandă ca jumătate din boabele consumate să fie cereale integrale. Exemple de boabe integrale sunt făina de grâu integral, fulgii de ovăz și orezul brun. Exemple de boabe rafinate sunt făina albă, pâinea albă și orezul alb.

Proteinele pot proveni atât din surse vegetale, cât și animale. Exemple sunt carne, pește, produse din soia, nuci și linte.

Laptele este tot laptele lichid și alimentele obținute din lapte. Exemple de lactate sunt brânza, iaurtul și laptele. Multe alimente lactate sunt surse bune de calciu, care este un mineral necesar pentru a produce oase sănătoase.

Pentru studenții care au nevoie de mai mult sprijin, tăiați exemplul storyboard și faceți ca elevii să corespundă exemplelor la categorii. Pentru a-ți alungi elevii mai avansați, solicitați-i să găsească exemple din unele dintre subgrupurile enumerate mai sus. Această activitate poate fi finalizată, de asemenea, ca o întreagă clasă, elevii sugerând alimente și stabilind unde merg.