Por meio de "The Latin Deli: An Ars Poetica", que gira em torno de um mercado latino, o leitor conhece as diferentes comidas e itens culturais que unem os diversos clientes que visitam a delicatessen e suas experiências comuns como imigrantes. Cofer tece o vocabulário espanhol nas linhas em inglês, atraindo o leitor para o idioma que é central para a existência da delicatessen.
O título: "O Deli Latino: An Ars Poetica" é, talvez, sobre um lugar que o orador visita com freqüência.
O poema descreve uma loja onde os latinos se reúnem. Apesar de suas diferenças, muitos latinos nos Estados Unidos encontram-se conectados por suas experiências e vida na América. O orador descreve essa experiência compartilhada de nostalgia.
O poema expressa singularidade e individualidade entre os hispânicos. Ele também transmite uma sensação complexa de saudade e nostalgia, e como esses sentimentos são mediados através do alimento que vende o deli.
Ortiz Cofer alcança seu tom com palavras que sugerem um vínculo forte com o passado, como antigos, exilados, amantes perdidos, velho, velho e "lugares que agora só existem em seus corações". Sua escolha de palavra apresenta uma atitude de anseio por algo que já foi. O tom é nostálgico para o passado e para as culturas das pessoas no poema.
Não ocorre mudança.
Depois de ler o poema minha interpretação do título estava correta. O orador romanticizes um deli latino onde os membros de diferentes origens hispânicas se reúnem.
O tema do poema é um da unidade; Apesar de vir de vários antecedentes, sua linguagem comum e sua experiência como imigrantes criar um vínculo para entre esses latinos nos Estados Unidos.