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el pastel de cump

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  • 2. Claro, Adriana. Eso se debe a la ciencia. La levadura en la masa produce burbujas de gas, lo que hace que el pastel crezca.
  • 4. Bueno, eso es parte de la tecnología. La levadura es unmicroorganismo que fermenta la masa. Sin ella, no tendríamos pasteles esponjosos.
  • 1. (mirando la receta delpastel) Camilo,¿sabes por qué el pastel sube en el horno?
  • 3. si, Pero, ¿cómo funcionala levadura?
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  • 3.Excelentepregunta,Adriana.La ciencia estudia los principios detrás del calentamiento. Latransferencia de calor y la termodinámica son fundamentales para entender cómofunciona el horno.
  • 2. (levantando la mano) Profesor, ¿y la ciencia?
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  • (sonriendo) Gracias, Camilo,por explicarme la ciencia y la tecnología detrás de nuestro pastel.
  • De nada, Adriana. Yrecuerda, la tecnología también está en la forma en quecompartimos momentos especiales, como tomar fotos con nuestros teléfonos.
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  • 1. (señalando la pizarra) La tecnología estápresente en nuestras vidas diarias. Por ejemplo, el horno eléctrico utilizaresistencias para calentar el pastel. Eso es pura tecnología.
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