• Aukščiausios kokybės maistas ir puikus aptarnavimas • Patogi vieta miesto centre • Stiprus vietinis sekimas ir klientų lojalumas • Prieinamos kainos
• Mažas komandos dydis • Mažas meniu ir maisto pasirinkimo įvairovės trūkumas • Daug metų nerenovuotas
• Bendradarbiavimas su vietinio maisto programėlėmis • Keisti meniu elementus ir siūlyti specialius pasiūlymus • Vietinių ingredientų naudojimas • Maisto prekystalio atidarymas ūkininko turguje
• Kyla nuomos kaina • Padidėja ingredientų kaina • Kitoje gatvės pusėje atidaroma nauja konkuruojanti kavinė