यह एक बहुत ही गर्म दिन है और एलन एक बर्फ ठंडा गिलास पानी चाहता है। वह कुछ बर्फ पाने के लिए फ्रीजर पर चला जाता है।
फिर वह कुछ ठंडा पानी पाने के लिए नल पर जाता है
वह बर्फ के अंदर पानी डालता है
कुछ चीजों के बाद, वह धूप में खिड़की पर कांच छोड़ देता है रसोई खोलने की कोशिश करने के लिए वह खिड़की खोलता है
सूरज से गर्मी पानी को गर्म करती है
जब ऐलन वापस आ जाता है तो उसका ग्लास पूरी तरह खाली है!
हम वाष्पित! हम उड़ रहे हैं!
ये पानी कण ठोस राज्य में हैं उनके बीच बहुत मजबूत बंधन हैं I चारों ओर घूमने में सक्षम नहीं होने के कारण यह थोड़ा उबाऊ हो जाता है
तरल अवस्था में पानी के कणों को ठोस स्थिति वाले लोगों की तुलना में अधिक मुक्त किया जाता है। उनके पास अधिक ऊर्जा है, ताकि वे चारों ओर घूम सकें, लेकिन वे अभी भी काफी घनीभूत हैं।
जब बर्फ घन को पानी में डाल दिया जाता है तो दो राज्य होते हैं: ठोस और तरल तरल अवस्था में कण एक दूसरे के करीब हैं, लेकिन अनियमित रूप से व्यवस्था की जाती है। ठोस अवस्था में कण नियमित पैटर्न में हैं, लेकिन यह भी एक साथ करीब।
चूंकि पानी गर्म हो जाता है, बर्फ क्यूब में सभी कणों को अधिक ऊर्जा मिलती है और एक तरल बन जाती है। वे अब एक दूसरे के चारों ओर घूमने शुरू कर सकते हैं, लेकिन वे अब भी बहुत करीब हैं।
जैसे-जैसे पानी ऊपर उठता है, कुछ कण वाष्पन करना शुरू करते हैं, भले ही पानी का तापमान उबलते बिंदु से नीचे होता है।
सभी पानी के कणों को सुखाया जाता है और वे बाहर उड़ रहे हैं!
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