बहुत पहले, टेक्सास ने मेक्सिको से स्वतंत्रता प्राप्त की। लड़ाई में से एक अलामो में हुई, जो अब टेक्सास में स्वतंत्रता का प्रतीक है। मैक्सिकन और स्पेनिश संस्कृति अभी भी दक्षिण पश्चिम में बहुत जीवित है।
दक्षिण पश्चिम में किसी भी अन्य क्षेत्र की तुलना में अधिक मूल अमेरिकी हैं। कई लोग आरक्षण पर रहते हैं और पारंपरिक संस्कृति और जीवन के तरीके का पालन करते हैं। दक्षिण-पश्चिम में सबसे बड़ी जनजाति नवाजो (दिन) है।
दक्षिण पश्चिम में खाना अक्सर बहुत मसालेदार होता है। पसंदीदा में से कुछ मिर्च, टैकोस, नाचोस, टैमलेस और फ्लान हैं।