NOM109 TOMAS DE MUESTRA
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- La Nom 109 establece los procedimientos para la toma, transporte y manejo de muestras de alimentos
- Que hacesssss?Todo el material que se utilice en la toma de muestreo debe estar limpio o estéril , se envolveré en forma individual
- *Esta utilizando el material sin lavar*
- Pero como es el manejo de las muestras?
- Ahh, eso es importante el manejo de las muestras es que deben ser recibidas en un laboratorio en contenedores para realizar tecnicas realizada por expertos aparte de que el contendedor debe estar desinfectado un 70%
- En si el manejo de la muestra es hacer técnicas para evitar la contaminación de los alimentos o la leche que serán transportados
- Oye escuche a unos señores hablando sobre el manejo de la muestras pero quiero saberlo en pocas palabras?
- A onde tan peinado? la otra vez vi un transporte que llevaba a tu trabajo me puedes decir porque?
- Pues mira un transporte hacia mi laboratorio para la toma de una muestra, es mas te voy a decir esto el transporte debe llegar rapidamente Losalimentosperecederossetransportarán bajo condiciones de temperatura de 2 a 8°C; ydebenmantenerse a esa temperatura hasta el momento de realizar las pruebas,
- Pues esto ha sido un pequeño comic pero a mi punto de vista tiene la información para dar a conocer la nom 109 Muchas graciasSoy Diego Domiguez Martinez 3F
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