Sindirimi kolaylaştıran ve bakterileri öldüren mideye salgılanan asit, mide asidi olarak adlandırılır. Normalde 1.5 ile 3.5 arasında bir pH değerine sahiptir.
Enzimler, vücuttaki kimyasal reaksiyonları hızlandıran biyolojik katalizörler, çözünür protein molekülleri.
Villiler bağırsaklarda parmak benzeri yapılar ile yüzey alanını artıran ve dolayısıyla emilimini artıran yapılardır.
SİNDİRİM
Sindirim Sistemi
TÜKÜRÜK
Sindirim, hem mekanik işlemler hem de vücut tarafından kullanılacak kimyasal enzimler kullanılarak gıdayı moleküllere bölme sürecidir.
Tükrük bezi, tükürük bezlerinde üretilen ve ağızda yiyecek sindirimini başlatmak için enzimler içeren bir sıvıdır.