En energienhed, der ofte bruges til at beskrive energien i mad. Energien var nødvendig for at hæve temperaturen på 1 kilo vand med 1o C.
Processen med at nedbryde mad i stoffer, som organerne kan bruge, ved hjælp af mekanisk virkning og enzymer.
En sygdom, der skyldes mangel på vitamin C. Symptomer omfatter ømme arme og ben, følelse af svage og trætte og sprøde krøllede hår.
Fedme
Food Vocabulary
Balanceret Kost
Fedme er tilstanden af at være så overvægtig, som har en negativ indvirkning på helbredet. En person er overvægtig, hvis deres BMI (Body Mass Index) er over 30.
En kost, der indeholder de korrekte proportioner af de forskellige næringsstoffer, herunder vitaminer og mineraler