Zoekopdracht
  • Zoekopdracht
  • Mijn Storyboards

protein

Maak een Storyboard
Kopieer dit Storyboard
protein
Storyboard That

Maak je eigen Storyboard

Probeer het gratis!

Maak je eigen Storyboard

Probeer het gratis!

Storyboard Tekst

  • 2. หมู่คาร์บอกซิล
  • 1. หมู่อะมิโน
  • ประกอบด้วย ธาตุ C H O N S P
  • โครงสร้างกรดอะมิโน
  • โปรตีน
  • 3. คาร์บอน
  • 3. หมู่ R แทน โซ่ข้าง
  • ช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพให้พลังงาน 4 kcal/gหน่วยเล็กที่สุด = กรดอะมิโน
  • มีความสามารถเฉพาะสำหรับกรดอะมิโนแต่ละตัว กรดอะมิโนแบ่งตามคุณสมบัติของหมู่ฟังก์ชัน
  • เป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ ได้รับจากการกินเข้าไปได้แก่ ไลซีน ลิวซีน ไอโซลิวซีน เมตไทโอนีน ฟีนีลอะลานีน ทรีโอนีน ทริปโตเฟน วาลีน
  • กรดอะมิโนจำเป็น
  • !!ในเด็กจะมี ฮีสติดีน และ อาร์จีนีน!!
  • เป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายสามารถสร้างขึ้นเองได้ รับเพิ่มจากการกินเข้าไปได้แก่ ไกลซีน กรดกลูตามิค กรดแอสปาติก ซีสเตอีน เซอรีน อะลานีน ไทโรซีน โปรลีน กลูตามีน แอสปาราจีน
  • กรดอะมิโนไม่จำเป็น
  • เมื่อกรดอะมิโนหลาย ๆ โมเลกุลจะรวมกันด้วยพันธะเพปไทด์ กลายเป็นโมเลกุลของโปรตีน
  • -สารที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน 2 โมเลกุล เรียกว่า ไดเพปไทด์-สารที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน 3 โมเลกุล เรียกว่า ไตรเพปไทด์-สารที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน 100 โมเลกุลขึ้นไป เรียกว่า พอ-ลิเพปไทด์ หรือ โปรตีน
  • พวกเพปไทด์ที่เป็นโมเลกุลเปิดไม่เป็นวง จะหาจำนวนพันธะเพปไทด์จำนวนเพปไทด์ = จำนวนโมเลกุลของกรดอะมิโน - 1
  • พันธะเพปไทด์ = พันธะโคเวเลนต์ที่เกิดขึ้นระหว่าง C อะตอมในหมู่คาร์บอกซิลของกรดอะมิโน โมเลกุลหนึ่ง (-NH2) ของกรดอะมิโนอีกโมเลกุลหนึ่ง
  • -เป็นโครงสร้างที่เกิดจากการขดตัวของโครงสร้างปฐมภูมิ-มี 3 ส่วน1. เกลียวแอลฟา2. แผ่นพลีทบีตา3. ส่วนที่ไม่ใช่เกลียวแอลฟา
  • โครงสร้างปฐมภูมิ
  • โครงสร้างโปรตีน
  • -เป็นโครงสร้างที่แสดงลำดับกรดอะมิโนในสายเพปไทด์หรือในโมเลกุลของโปรตีน-การจัดลำดับกรดอะมิโนในโครงสร้างปฐมภูมิจะกำหนดให้ปลายหมู่อะมิโน (-NH3) อยู่ด้านซ้ายและปลายหมู่คาร์บอกซิล(-COOH) อยู่ด้านขวา
  • โครงสร้างทุติยภูมิ
  • -เกิดจากการรวมตัวของหน่วยย่อยเดียวกันหรือต่างกันของโครงสร้างตติยภูมิ-ลักษณะโครงสร้างใหม่ขึ้นกับโครงสร้างตติยภูมิซึ่งเป็นหน่วยย่อย โดยอาจรวมตัวเป็นลักษณะก้อนกลม เช่น ฮีโมโกลบิน หรือ มัดเเป็นเส้นใย เช่น คอลลาเจน
  • โครงสร้างจตุรภูมิของโปรตีนที่พบมากมี 2 แบบ คือ โปรตีนก้อนกลมและเส้นใย
  • โครงสร้างตติยภูมิ
  • -เกิดจากโครงสร้างทุติยภูมิ-ม้วนเข้าหากันได้โครงสร้าง 3 มิติ และไขว้กัน โดยมีแรงยึดเหนี่ยวอ่อน ๆ คล้ายโครงสร้างทุติยภูมิ
  • โครงสร้างจตุรภูมิ
Meer dan 30 miljoen storyboards gemaakt