Demeter is de godin van de oogst, en zij wordt vaak vertegenwoordigd door korrels van tarwe.
Demeter was de godin van de velden en de oogst, en was de godin die het Griekse volk in tijden van hongersnood of slechte opbrengsten heeft geappelleerd. Ze werd eens door Poseidon achtervolgd, en hij maakte paarden aan om haar te imponeren. Samen hadden ze twee kinderen: Arion en Despoena. Demeter werd later door Zeus achtervolgd en samen hadden ze Persephone.
Persephone was de vreugde van Demeter's leven, en de twee worden vaak samen in de oude Griekse kunst en poëzie afgebeeld. Toen Persephone door Hades ontvoerd werd en naar de Onderwereld bracht, veroorzaakte Demeter de velden en de aarde om op te drogen en te stoppen groeien totdat Zeus deed om haar te helpen haar dochter terug te krijgen. Zeus kwam eindelijk akkoord met de bepaling dat als Persephone iets in de Underworld heeft gegeten, zij daar moet blijven. Demeter dringde erop aan dat Persephone te verdrietig zou zijn om iets te hebben gegeten, en inderdaad, dat was het geval tot en met voordat Hermes kwam om haar thuis te brengen. Persephone heeft zes granaatappelzaden geëet, waardoor Zeus decreeert dat ze jaarlijks zes maanden naar de Underwereld moet terugkeren.
Demeter was zo verwoest dat ze verklaarde dat er niets op de aarde zal groeien voor de zes maanden dat Persephone elk jaar is gegaan; Dit leidde tot de seizoenen van de herfst en de winter tot de seizoenen van de lente en de zomer die Persefone terugkeren naar de aarde.
Cronos en Rhea
De oogst
Zaagschotels