Na začetku romana je bralec predstavil Alonso Quijano, je moški srednjih let, ki uživa branje knjig o vitezih in njihovih dejanj. Potem ko so zatopljena v teh fantazij, je spreminja svoje ime za Don Kihota in se odloči, da pobota na svojem "Viteški opravkih".
VRHUNEC
Don Kihot določa Sancho Panse na "Viteški opravkih". V svetu, ki ga vrednosti Viteštvo ni več vladal, Quixote poda na prizadevanje, da bi pokazal svojo viteško naravo na svetu. Vendar pa je jasno, da je Kihot nič več kot senilni starec s zablod veličino.
PADAJOČA AKCIJA
Quixote odpravi na svojih dogodivščinah in srečuje veliko ljudi. Sprva mu viteškega vrednosti so za pomoč, vendar v kasnejših srečanj, on konča štorast se njegova dela. To je končno Morena, da je duhovnik najde ga delajo pokore in napetosti začele naraščati.
RESOLUCIJA
V nenadnem kančkom sreče, Quixote naključju združi dve ostanem parov. Cardenio z Lucindo, in Ferdinand z Dorothea, ki so raztrgale s prevarami Ferdinanda. Štiri ljubitelji združiti v gostilni, kjer Don Kihot spi in sanja, da se bori velikana.
Dva dobra prijatelja zajemanja Kihot je njega in nasilno ga odpelje domov v kletki. Kihot, ujeli, je prepričan, da je bil očarala.
Na poti do Kihota doma, se duhovnik in brivec se soočajo s Sancho, ki želi, jih sprostiti Kihot. Brivec grozi, da zaklenete Sancho v kletki preveč Sancho podpira navzdol. Na koncu se je kanonik in župnik razpravljali knjige o viteštva pravijo, da so smešne laži, morda zdrobiti pojme, ki jih dobili Kihot v svoji norosti.