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LES GLUCIDES

PROTÉINES

GRAISSES ET HUILES (LIPIDES)

Les glucides se décomposent en utilisant de la carbohydrase ou de l'amylase dans du sucre.

Les protéines se divisent en acides aminés en utilisant la protéase

Les graisses et les huiles sont décomposées en acides gras et en glycerol à l'aide d'enzymes lipases.

Glucides

Carbohydrase

Glucose

Protéine

La Protéase

Acides Aminés

Lipides

Acides gras et glycérol

Lipase

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