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  • Bienvenida María Teresa a la sede administrativa de Restaurantes JR
  • Es el primer día de María Teresa, como contadora en Restaurantes JR
  • Muchas gracias. Estoy muy entusiasmada con iniciar labores y aportar al progreso de esta organización.
  • Mas tarde...se encuentra en la oficina revisando toda la información contable y financiera de los últimos 2 años.
  • Es increíble, como estos restaurantes aun no tengan implementado nada, enfocado al desarrollo sustentable. Los Costos cada vez son mayores en insumos y gastos de servicios que van en aumento.
  • Horas mas tarde en la oficina de la Gerente
  • La labor del contador, también debe ser asesorar con el animo de ayudar a mejorar la organización; por ejemplo este informe que le presento fue vía electrónica, porque disminuir el uso de papel nos ayuda en costos y tiempo.
  • La verdad nunca me habían, hablado de esto. El contador solo me mostraba análisis financiero y contable sin profundidad y en físico.
  • Es importante revisar el consumo de los servicios públicos; en los últimos 24 meses han aumentado un 20%. Se sugiero sensores de movimiento para encender y apagar las áreas sociales, así como también revisar las fugas de agua en los baños, y cafetería.
  • Al día siguiente en la cafetería de la sede administrativa.
  • Estas recomendaciones son muy importantes, seguro las veremos reflejadas en cifras de ahorro y mejoramiento de calidad. También revisare a profundidad los insumos de alimentos para la cafetería de los empleados y los restaurantes. Muchas Gracias
  • Los insumos para alimentos son demasiados, se esta desperdiciando mucha comida, que a otras personas le puede aportar en su alimentación, le sugiero vincular a un restaurante comunitario con el fin de que los alimentos no consumidos sean aprovechados a diario por otras personas que si los van a consumir. Adicionalmente se debe crear conciencia en el personal, para que no se consuma en exceso y no se desperdicie comida y se disminuya el uso de plástico y desechables.
  • Al día siguiente María Teresa se encuentra en la oficina analizando el informe de los insumos de alimentos y habla por teléfono con la gerente.
  • Se produjeron ahorros significativos al reciclar y reducir, la implementación de soluciones ecoeficientes nos hizo mas competitivos, crecimos como organización ambientalmente ética, con mayor reconocimiento e incremento en las ventas. Lo que nos refleja una excelente posición económica en el mercado. Gracias al compromiso de todos.
  • Presentando su primer informe contable y financiero luego de 3 meses.
  • Muchas Gracias por ser una contadora integral, enfocada en el desarrollo sostenible de Restaurantes JR 
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