Farsa y justicia del señor Corregidor, P4
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- Caliente, caliente. Pero ¿y aquel sabor de carne perseguida?
- Cerca le anda.Pero ¿y aquella inocente ternura de manteca?
- El sabor era de muerte reciente y en sazón: como de cerdo por diciembre.
- ¿Lechón, quizá?
- ¡Lechón de jabalí con salsa de ciruelas!
- ¡Que se quema! Pero ¿y aquel gusto bravío de retama?
- ¿Venado?
- ¡Alabado sea el Santísimo!
- ¿Jabalí?
- ¿Cocinera? ¡Vade retro, blasfemo!
- Y qué espera el cabildo para levantar una estatua a vuestra cocinera?
- ¡Juan Blas el de las Manos de Oro!
- Si mi cocinera fuera capaz, ya sería mi esposa. Las mujeres se quedan en los platos mostrencos. Algunas llegan al estofado de liebre con olivas y aveces a paella. Pero la cocina artística está reservada al genio del hombre. Y entre todos los llamados sólo hay un elegido…
- Ciego de mí! No digáis más: ¡Juan Blas, el posadero!
- ¡Ay!…Era el perfume del pecado.
- Todo, no. Todavía queda un detalle sutil.¿No percibió en el guiso cierto aroma furtivo… como una trampa en el juego… como una cita con una recién casada?
- Ahora lo comprendo todo.
- Sí, por cierto; un tufillo inquietante
- Pues bien, eso que acabamos de comer juntos era el producto de un robo.
- Míreme bien a los ojos. ¿Soy yo un hombre honrado?
- ¿Qué pecado?
- El más honrado, el más justo, el más incorruptible de los jueces.
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