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- Es una enfermedad multi-sistémica con base autoinmune provocada por las proteínas del gluten encontradas en el trigo, cebada y centeno, provocando cambios característicos de la mucosa intestinal, causando una mala absorción.
- ¡Buenos Días alumnos!Hoy vamos a dar el tema Enfermedad Celíaca.
- ¡Que buen tema profe!
- Profe, provoca:-Estomacales.-Hinchazón abdominal y dolorosa.-Presencia de heces claras,etc.
- Puede ocasionarmanifestaciones clínicas.
- Algunas personas presentan síntomas desde la niñez temprana.
- ¡Muy bien Sofia!
- En los adultos pueden presentar síntomas digestivos como: debilidad y pérdida del apetito, desnutrición, leve pérdida de peso y anemia, etc.
- En los niños por lo general, no crecen a una respuesta inmunitaria en una mucosa intestinal.
- ¡Perfecto Rosario!
- WOOW....
- Las proteínas del gluten desencadenan una respuesta imunitaria en la mucosa intestinal.
- La medida de los anticuerpos especifícos producidos por las personas con enfermedad celíaca, al consumir glutenes una prueba útil.
- Su diagnóstico-tratamiento, se presenta a través de los síntomas mencionados.
- También para ayudar al diagnóstico, se toma muestra de la biopsia, donde se podrá ver aplanamiento de las vellosidades.
- ¡Muchas gracias por la clase profe! Aprendimos mucho.
- ¡Muy bien alumnas!
- Siempre hay que lavarse las manos antes de comenzar la manipulación de los productos.
- Se recomienda seguir una dieta equilibrada, que incluya principalmente alimentos sin gluten por naturaleza.
- Los pacientes deben centrarse en los nutrientes como el hierro, ácido fólico y vitamina A.
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