Louis Pasteur (1822-1895) Louis Pasteur bio je francuski znanstvenik čiji je rad na mikroorganizama spasio živote milijuna diljem svijeta. Razvio je metodu smanjenja učinaka bakterija na hranu i piće zagrijavanjem i hlađenjem tvari, sada poznatom kao pasterizacija. On je razvio cjepiva protiv bolesti kao što su antraks, kolera, TB i boginja.