Utahs store Salt Lake er kilden til millioner af pund salt om året. For at opsamle alt salt skal det pumpes i lavvandede damme. Når vandet er fordampet, forbliver saltet efterladt.
Der er mange mineraler i Rocky Mountains. Silicium bruges til at fremstille computerdele. Det er så udbredt, at tusinder af teknologivirksomheder flyttede til "Silicon Valley" i San Francisco.
Idaho er hjemsted for mange kartoffelbedrifter. De fleste kartofler, der findes i købmandsforretninger over hele landet, dyrkes i Idaho.