Царевицата е била основна за местните американци и те научили поклонниците да я растат. Тиквички, тиквички и други тиквички са зеленчуци, събрани през есента.
Денят на благодарността се случва през есента. След обилното лято, но преди студената зима, когато се намери малко храна.
Пшеница
Символи за Благодарността
Турция
рог на Изобилие
Пшеницата обикновено се събира през есента. Пшеницата се използва за направата на брашно за хляб.
На Деня на благодарността ядем пуйка, птица, която беше на разположение на хората по време на първите благодарности. В Англия обикновено ядат гъска в периода на прибиране на реколтата.
Кълвачът е известен също като "рог на изобилие". Тя представлява богатството и благото на реколтата на есента.