Reazioni Chimiche

Cambiamenti Chimici e Fisici

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Creazione di Modelli di Reazioni Chimiche

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Indicatori di Cambiamento Chimico

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Esperimento di Menthos e Coca-Cola

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Reazioni chimiche

Nel corso della storia, gli scienziati sono stati affascinati dal modo in cui alcune sostanze possono trasformarsi in altre sostanze. Durante i primi anni di scienza, molti scienziati erano anche impegnati nella pratica dell'alchimia, che includeva il tentativo di trasformare i metalli di base, come il piombo, in oro.

Il numero totale di atomi e la massa totale degli atomi viene conservato durante una reazione chimica. Fu il chimico francese Antoine Lavoisier a dimostrare che la massa dei reagenti in una reazione è uguale alla massa dei prodotti. Ciò significa che nessun atomo viene creato o distrutto in una reazione chimica. Tuttavia, i legami tra gli atomi si rompono, gli atomi si riorganizzano e quindi vengono creati nuovi legami. Quando usi Storyboard That per modellare le reazioni chimiche, ti consigliamo di utilizzare le risorse "equipaggiamento" e "simbolo" elencate sotto "Scienza".

Le equazioni di parole forniscono i nomi di ciascuno dei reagenti e dei prodotti. Ad esempio metano + ossigeno → anidride carbonica + acqua . In questa equazione, metano e ossigeno sono i reagenti e anidride carbonica e acqua sono i prodotti. Queste equazioni sono utili quando si cerca solo di capire esattamente cosa viene prodotto in una reazione.

Un altro modo di descrivere le reazioni chimiche è usando le equazioni dei simboli. Le equazioni simboliche non solo ci consentono di conoscere i reagenti e i prodotti coinvolti nella reazione, ma ci consentono anche di conoscere la composizione chimica delle sostanze coinvolte. Ad esempio, la parola equazione per la combustione dell'idrogeno gassoso nell'aria è idrogeno + ossigeno → acqua . L'equazione del simbolo è H ₂ + O ₂ → H ₂ O. C'è solo un problema: l'equazione non è bilanciata. Sul lato destro ci sono 2 atomi di idrogeno e 2 atomi di ossigeno. Sul lato sinistro, ci sono due atomi di idrogeno e un ossigeno. Sappiamo che gli atomi non vengono creati o distrutti nelle reazioni chimiche. Per correggere questo, dobbiamo bilanciare l'equazione usando i coefficienti. 2 H ₂ + O ₂ → 2 H ₂ O è un'equazione equilibrata. Ora abbiamo quattro atomi di idrogeno e due atomi di ossigeno sul lato destro. Il lato sinistro rimane lo stesso.

Più opzioni

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Da un'equazione di simboli bilanciati, gli studenti possono creare modelli di stick e palline su Storyboard That. Questo aiuta gli studenti a capire come si rompono i legami e come gli atomi vengono riorganizzati durante una reazione chimica. Inoltre, consente loro di visualizzare le equazioni dei simboli in un modo più facilmente digeribile.

Spesso gli studenti trovano difficile distinguere tra reazioni fisiche e chimiche. I cambiamenti fisici non creano nuove sostanze. La vecchia sostanza è la stessa della nuova sostanza e la vecchia sostanza può essere facilmente recuperata. La fusione e la dissoluzione sono due esempi di reazioni fisiche. Tali sostanze possono essere nuovamente solidificate o recuperate per evaporazione. Durante le reazioni chimiche si verificano cambiamenti chimici e ciò significa che vengono prodotte nuove sostanze.

Esistono diversi indicatori che indicano una reazione chimica. Spesso, i prodotti di una reazione chimica possono essere molto diversi dai reagenti.

Indicatori che si è verificata una reazione chimica:

• Viene prodotto un gas
• Un odore evidente
• Variazione di temperatura
• Cambio di colore
• Si forma un precipitato

Questa è una grande opportunità per mostrare ai tuoi studenti una serie di reazioni chimiche diverse ed eccitanti, alcune delle quali gli studenti saranno in grado di completarsi. Altri sono più adatti alle dimostrazioni degli insegnanti. Come per qualsiasi lavoro pratico, assicurati che siano adeguatamente valutati per il rischio e che gli studenti siano consapevoli delle pratiche sicure.

Gli standard scientifici di prossima generazione spingono l'importanza di far sviluppare e utilizzare gli studenti per comprendere i fenomeni. Nel mondo reale, gli scienziati realizzeranno modelli per facilitare la loro comprensione di un sistema o parte di un sistema. I modelli scientifici sono utilizzati nella scienza per fare previsioni e comunicare idee o dati ad altre persone. Ci sono attività che si concentrano sul perfezionamento della capacità di creare modelli. Gli studenti saranno facilmente in grado di creare i propri modelli di atomi per descrivere la disposizione degli atomi nelle reazioni chimiche. Ciò offre una grande opportunità per discutere i limiti dell'utilizzo dei modelli, offrendo agli studenti l'opportunità di valutarli e perfezionarli.

Domande essenziali per le reazioni chimiche

1. Che cos'è una reazione chimica?
2. Come facciamo a sapere se si è verificata una reazione chimica?
3. Quali sono le differenze tra i cambiamenti chimici e fisici?

Altre idee per le attività di reazione chimica

1. Gli studenti potrebbero produrre un diagramma a ragno che mostra diverse reazioni chimiche quotidiane.
2. Chiedi ai tuoi studenti di creare uno storyboard che mostri agli altri studenti come bilanciare le equazioni dei simboli.
3. Fai in modo che i tuoi studenti creino uno storyboard T-Chart confrontando diverse reazioni chimiche.