Ancora un'incredibile impresa ingegneristica, gli acquedotti hanno permesso all'umanità di accedere all'acqua pulita e corrente, migliorando significativamente la salute pubblica e l'igiene. Gli acquedotti fornivano acqua corrente per l'estrazione, la macinazione, l'agricoltura e il giardinaggio.
Gli acquedotti sono strutture artificiali che trasportano l'acqua per gravità da un punto all'altro. La parola acquedotto deriva dalle parole latine aqua , che significa 'acqua', e ducere , che significa 'dirigere' - la parola significa letteralmente "condurre l'acqua". I Romani sono famosi per i loro acquedotti e sono considerati i grandi ingegneri di questa tecnologia. Sistemi simili chiamati qanat furono usati dai persiani, dagli indiani e dagli egiziani centinaia di anni prima. Gli Assiri costruirono un acquedotto simile alla struttura di un acquedotto romano nel 691 aEV circa. Questo acquedotto è stato utilizzato per portare acqua fresca nella città di Ninive ed era alto 10 metri e lungo 275 metri attraverso una valle. Tuttavia, il primo utilizzo degli acquedotti fu dalla civiltà minoica intorno al 2000 aC. Questi erano fatti di tegole d'argilla rovesciate, e talvolta di tubi, che portavano l'acqua a breve distanza, seguendo i contorni del terreno.
Mentre altre civiltà costruivano acquedotti, i Romani costruirono un sistema che serviva la capitale del loro Impero e rimane un significativo traguardo ingegneristico. Nel corso di 500 anni, sono stati costruiti un totale di 11 acquedotti per portare l'acqua a Roma da distanze fino a 92 km. Alcuni di questi sono ancora in uso fino ad oggi. Non tutti gli acquedotti attraversavano valli su archi in pietra. Molti consistevano in strutture sotterranee fatte di pietra e tubi di terracotta; sono stati usati anche legno, cuoio, piombo e bronzo. La gravità ha causato il flusso dell'acqua attraverso i tubi e attraverso diversi serbatoi di distribuzione all'interno della città. Questi acquedotti fornivano anche fontane, bagni e persino ville private a Roma. I Romani di solito non immagazzinavano acqua, e l'eccesso veniva usato per scovare le fogne, contribuendo al risanamento della città. Inventare acquedotti che utilizzavano l'arco consentivano ai romani di costruire sistemi più grandi e con nuovi materiali come cemento e cemento impermeabile, potevano trasportare l'acqua lungo il percorso più diretto possibile.
Gli acquedotti furono resi ancora più efficienti con l'invenzione del sifone invertito, poiché consentiva alla gravità di spingere l'acqua attraverso i tubi. I romani avevano gadget per gestire la pressione e regolare il flusso d'acqua, i serbatoi di stoccaggio, i serbatoi di sedimentazione e i filtri a rete. L'acqua potrebbe persino essere "rinfrescata" mediante aerazione attraverso un sistema a cascata. Mentre nessuna attività agricola è stata autorizzata vicino agli acquedotti, hanno beneficiato le fattorie perché i canali di scolo hanno fornito l'acqua per l'irrigazione. Il primo secolo dC vide una grande quantità di costruzione di acquedotti, probabilmente legati alla diffusione dell'impero romano. La conoscenza dell'ingegneria aumentò ei progetti dell'acquedotto crebbero di scala, così come l'abilità con cui furono costruiti.
Gli acquedotti sono ancora visibili in Grecia, Italia, Francia, Spagna, Nord Africa e Asia Minore. Tuttavia, i sistemi caddero in rovina quando il potere centrale romano si deteriorò nel corso del 4 ° e 5 ° secolo. Durante la maggior parte del Medioevo, le persone nell'Europa occidentale tornarono a prendere acqua dai pozzi e dai fiumi. Dopo qualche tempo, i sistemi di acquedotto iniziarono ad essere riutilizzati, in particolare attorno ai monasteri, e dal 14 ° secolo, la città di Brugge aveva costruito un sistema. Questo sistema consisteva in una cisterna da cui l'acqua veniva pompata da una ruota con secchi su una catena attraverso condotti sotterranei.
Nel XVIII secolo erano state introdotte pompe a vapore e sistemi di pressurizzazione potenziati. Queste innovazioni hanno portato a ulteriori cambiamenti e miglioramenti, poiché era necessario un materiale per tubi migliore. Mentre gli acquedotti moderni mancano del fascino visivo degli antichi, sono superiori. Gli acquedotti moderni sono lunghi centinaia di miglia e forniscono un rifornimento costante ai grandi centri urbani e ai progetti di irrigazione. Lo stato della California ha il sistema acquedotto più lungo del mondo, che trasporta acqua a circa 700 km (440 miglia). Complessivamente, gli acquedotti forniscono un rifornimento costante di acqua alle aree che hanno limitate risorse idriche naturali. Inoltre, gli acquedotti hanno contribuito all'erogazione di servizi igienico-sanitari, ai progressi ingegneristici, all'intrattenimento pubblico e a varie altre attività necessarie, tra cui l'estrazione mineraria, l'agricoltura e la macinazione.