Güneybatı'da iklim çok nadiren değişir; kuru hava ve güneş ile birlikte genellikle sıcaktır. Güneybatı'nın bazı bölgelerinde yılda 300 günden fazla güneş ışığı var!
Güneybatı'da çok az yağış olduğu için kuraklık bir endişe kaynağıdır. Bölgenin biraz yağış alan kesimleri, mahsul için suyu idareli kullanmak zorunda. Çoğu alan mahsul yetiştirmek için fazla kurudur.