Rietumos populāras ir jūras veltes, piemēram, lasis un austeres. Suši ir vēl viens garšīgs ēdiens, ko uz rietumiem ved Āzijas imigranti.
Rietumi ir brīnišķīga vieta āra izklaidēm. Tūristi un iedzīvotāji var baudīt Kalifornijas un Havaju salu smilšainās pludmales un kalnu slēpošanu Vaiomingā, Kolorādo un Jūtā.
Mūzika ir liela rietumu kultūras sastāvdaļa. Tas nav pārsteigums, ka kantrī un rietumu mūzika radās tieši šajā valsts daļā.