Невероятно плодородната почва в Средния Запад го прави идеалното място за отглеждане на култури. Средният Запад е разделен на три "пояса", два от които са царевица и пшеница.
Третият „колан“ е млечният колан. Северните пасища в част от Средния Запад са идеални за отглеждане на млечни крави. Те произвеждат голяма част от млякото, маслото и сиренето в страната.
Големи находища на желязна руда могат да бъдат намерени в Средния Запад, което я прави голям производител на стомана.