la epoca colonial
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- También trabajábamos las mercedes (concedidas por la Corona). Sin embargo, estas dieron lugar al tráfico de mercedes y por lo tanto, a latifundios; con esto se perdió el objetivo primordial de las mercedes, que era garantizar la producción agrícola.
- El desarrollo de los cultivos era la base de alimentación de la mayoría de la población.
- Nosotros en la nueva espña viviamos de una alimentacion base con ciertos cultivos que conociamos
- Los encomenderos nos enseñaban a usar las herramientas, antes de que la Corona cancelara las encomiendas.Después, nosotros, los indígenas, eramos explotados para trabajarlas en los repartimientos o cuatequil, pero ya nos remuneraban.
- Se sumaron el maguey, la vainilla, el añil y el tabaco.
- Los españoles introdujeron el cultivo del trigo y diversos árboles frutales, e incorporaron nuevos métodos de producción.Esto generó una revolución agrícola.
- La Corona española les dio tierras a Cortés y sus soldados, como premio por la conquista y exploración. Muchos encomenderos, conquistadores y funcionarios dedicaron sus tierras a la agricultura.
- La base de la alimentacion constaba de:MaízCalabazaFrijolChileAlgodón CacaoCaña de azúcar
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