Warning: Do not record copyrighted materials (background music, movie or tv clips, etc.)
SZÉNHIDRÁTOK
FEHÉRJÉK
ZSÍROK ÉS OLAJOK (LIPIDEK)
A szénhidrátok szénhidrázzal vagy amilázzal cukorral lebomlanak.
A fehérjék proteáz alkalmazásával aminosavakba bomlanak
A zsírok és olajok zsírsavakra és glicerinné válnak lipáz enzimekkel.
Szénhidrát
Karbohidrázaktivitással
Szőlőcukor
Fehérje
Proteáz
Aminosavak
Lipidek
Zsírsavak és glicerin
Lipáz
© Privacy & Terms