Louis Pasteur (1822-1895) Louis Pasteur oli ranskalainen tiedemies, jonka mikrobien työ on säästänyt miljoonien ihmisten elämää kaikkialla maailmassa. Hän kehitti menetelmän bakteerien vaikutusten vähentämiseksi ruoalle ja juomalle kuumentamalla ja jäähdyttämällä ainetta, joka tunnetaan nyt nimellä pastörointi. Hän kehitti rokotuksia tauteihin, kuten pernaruttoon, koleraan, tuberkuloosiin ja isorokkoon.