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el proceso del queso

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स्टोरीबोर्ड पाठ

  • Hola chicos, me llamo Joaquin, hoy le voy a enseñar sobe el proceso del queso y sus componentes.Están listos?
  • Hola granjero JOaquin.si queremos saber todo sobre el proceso del queso y sus componentes.
  • Siii, Vamoss!!!!
  • PROCESO DEL QUESO
  • Aquí vamos a ver todo sobre el proceso del queso, les explicare el proceso bastante simple para hacer un queso,
  • Sii, ya estamos listo para conocer todo sobre este proceso.
  • El paso indispensable en la elaboración del queso, es la coagulación de la caseína, provocada mediante la acción combinada de enzimas proteolíticas (cuajos de distintos tipos) y calcio.
  • El proceso de elaboración del queso es simple, involucra fenómenos físicos y químicos muy complejos. Se trata esencialmente de un proceso de concentración, a partir de la coagulación de la proteína mayoritaria de la leche (caseína) por la acción enzimática (cuajo) u otro coagulante de tipo ácido (comúnmente ácido láctico)
  • Una vez que la leche se ha coagulado, se debe proceder al cortado del coágulo en pequeños cubos, para favorecer la eliminación del suero(desuerado). Posteriormente se procede a su moldeado.
  • Cuales son sus componentes?
  • Yo compro este tipo de queso debido a que es delicioso y su valor nutricional es muy importante para la salud de mi familia.
  • Ahora procederemos a llevarlo a los mercados en donde alguna familia lo comprara para consumirlo
  • Me pregunto lo mismo, pero primero comamos unas quesadillas.
  • El queso huele delicioso, me pregunto cual fue todo el proceso por el que tuvo que pasar hasta llegar aqui.
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